Lomo defumada

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  • Preço normal 10,95€
IVA incluído. Envios calculado no checkout.


DESCRIÇÃO

Lombo de porco curado à fumaça, curado em galpões de madeira natural. Nosso produtor tem usado o mesmo técnica à base de madeira de carvalho e galpão de cura natural há mais de 60 anos.

 

A PARTIR DE:

Ávila, Castela e Leão, Espanha.

Peso líquido:

Aprox. 370 g.

INGREDIENTES

Lombo de porco, sal, páprica, orégano, conservantes E-250 e E-252.

Sem glúten e sem lactose

 NUTRIÇÃO  PER 100g
Energia 1043 kJ / 249 kcal
gordura 10.5 g
   dos quais saturados 5.46 g
Carboidrato 1.9 g
   dos quais açúcar 0.9%
Proteína 36.6 g
Sal 5.47 g


ARMAZENAGEM E CUIDADOS

Como consumir nosso produto?

Para melhores resultados, simplesmente abra a embalagem pelo menos 30 minutos antes de comer.

Para cortar as carnes curadas, a primeira coisa que devemos fazer é pegar uma faca longa e afiada. Dessa forma, podemos obter fatias muito finas que praticamente derretem na boca.

Como um truque, você pode remover a pele das carnes curadas, antes de cortar. Fazendo uma incisão na pele ao redor da carne e depois outra perpendicular. Então, você puxa a pele e vê como ela se separa delicadamente da carne.

Assim, evita-se a necessidade de retirar a pele de cada fatia separadamente, o que consumirá muito mais tempo e esforço.

Uma vez retirada a pele, para cortar, a técnica perfeita é colocar o dedo horizontalmente onde queremos cortar a fatia e cortá-la.

Se cortarmos as fatias muito grossas, vai complicar a tarefa de comer, então quanto mais finas melhor !!

Como armazenar nosso produto?

Mantenha refrigerado entre 4 e 10 graus Celsius. Geralmente, dura até 1 ano na embalagem a vácuo original.

Os produtos Iberico podem durar até 4 semanas na geladeira em um recipiente ou na embalagem original - certifique-se de cobri-los!