La Viña de ayer Albillo Real 2018

  • SUMMER SALE
  • Preço normal 13,50€
IVA incluído. Envios calculado no checkout.


Uvas: 

Albillo Real 100%. Esta uva muito especial está presente apenas nesta área da Espanha.

Área:

Vinhas com 60 anos de DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.

Tipo de vinho: 

Vinho Branco com 8 meses de envelhecimento

Vinícola:

SotoManrique Bodega

Volume:

75 cl.

Álcool:

12.5% ABV

Vinhedos: 

Vinhas com 60 anos de idade, em solos graníticos e ardósia, entre 700-800 metros acima do nível do mar. 

Produção de vinho: 

Resfriamento das uvas em câmaras a 0º, 36 horas de maceração pelicular e posteriormente aA fermentação alcoólica acontece em tanques de concreto, O envelhecimento é feito em cubas de carvalho esloveno de 100hl. O processo de envelhecimento dura 8 meses.

Notas de prova:

De cor amarela brilhante, muito expressivo com flores brancas e frutos de osso, saboroso, paladar farto e persistente. Resultado, um vinho elegante, complexo, com muita personalidade. 

Servindo e emparelhando:

Ótima opção para acompanhar queijo ou legumes.

Servido em 8-10 ºC. 

Prêmios:

90 pontos ROBERT PARKER