Ramon Bilbao Crianza 2017 | DO Rioja

  • SUMMER SALE
  • Preço normal 15,95€
IVA incluído. Envios calculado no checkout.


Uvas: 

Tempranillo 100%.

Área:

DO Rioja. 

Tipo de vinho: 

14 meses de idade na América barris de carvalho. O vinho também é mantido 8 meses em garrafa antes de ser comercializado. 

Vinícola:

Bodegas Ramon Bilbao

Volume:

75 cl.

Álcool:

13.5% ABV

Produção de vinho: 

Ramón Bilbao Crianza é um clássico Rioja vinho feito por Bodegas Ramon Bilbao, uma vinícola com mais de um século de história.

Foi fundada em 1924 por Don Ramón Bilbao Murga, embora, desde 1896, Don Ramón dirigisse uma pequena vinícola em Haro vendendo seus primeiros vinhos. Ramón Bilbao Crianza é um vinho varietal feito a partir das uvas Tempranillo, uma casta típica de La Rioja, de várias áreas.

As uvas são vindimadas no seu pico de maturação através de monitorização, que decorre ao longo de todo o ciclo.

As uvas são desengaçadas e cada parcela é fermentada separadamente a uma temperatura controlada de 28-29ºC.

O vinho escorre rapidamente assim que a cor desejada for atingida.

Maceração pré-fermentativa a frio. Longas fermentações a temperatura controlada em cubas de inox.

Notas de prova:

O sabor é fresco e harmonioso. É muito frutado. Uma passagem média com boa acidez e taninos presentes. Vermelho cereja escuro, quase cor granada.

No nariz, notas de madeira devido ao trabalho realizado com as barricas de carvalho. Coco e pimenta aparecem em um belo fundo de frutas pretas com vinagre balsâmico.

Servindo e emparelhando:

Acompanha carnes curadas, queijos semicurados, feijões e leguminosas, Carnes vermelhas grelhadas e assados.

Servido em 16 ° C. 

Prêmios:

91 pontos ATKIN

91 pontos GUIA PEÑIN