Queijo manchego semi-curado artesanal

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  • Preço normal 11,95€
IVA incluído. Envios calculado no checkout.


DESCRIÇÃO

Tipo de leite: 

Leite de ovelha Manchega recém-ordenhado

De:

DO Queso Manchego. Quesería Ojos del Guadiana, Daimiel, Castela La ManchaEspanha.

Peso líquido:

Cunha de queijo, aprox. 250g

Elaborado com leite cru de ovelha 100% Manchega, sua casca é banhada em azeite de oliva extra virgem e curada por mais de 3 meses.
Queijo artesanal de pasta cor de marfim, firme e compacta. Uma textura levemente escamosa é um sinal de seu excelente processo de cura.

 

Prêmios:

PRATA no Prêmio Mundial de Queijo 2019-2020

PRATA no Prêmio Mundial de Queijo 2018-2019

INGREDIENTES

Este queijo é feito apenas com ingredientes naturais.

Fleite de ovelha resh manchega, coalho, lisozima derivada de ovo, salt e conservantes E-252.

 NUTRIÇÃO  PER 100g
Energia 1602 kJ / 383 kcal
gordura 32 g
   dos quais saturados 25.6 g
Carboidrato <0.5 g
Proteína
21 g
Sal 1.6 g 

 

ARMAZENAGEM E CUIDADOS

Como consumir nosso produto?

Abra a embalagem e mantenha à temperatura ambiente por pelo menos 30 min antes do consumo, para que todas as suas propriedades possam ser apreciadas.

Uma vez aberta, podem aparecer bolores na sua camada, o que é um sinal da sua cura natural e da falta de conservantes ou emulsionantes. Todos os produtos podem ser consumidos, até mesmo seu revestimento.

Como armazenar nosso produto?

Mantida sob refrigeração, esta cunha é embalada a vácuo e tem vida útil de 1 ano.

Esta data de validade está definida para cumprir os regulamentos atuais, mas o queijo é um produto vivo, então, na realidade, ele não expira, mas evolui para um queijo maduro.